Peptid ribljeg kolagena proizvodi se procesom enzimske hidrolize.Dugi lanci aminokiselina su izrezani mali lanci male molekularne težine.Normalno, naš riblji kolagen peptid ima molekulsku težinu od oko 1000-1500 Daltona.Možemo čak prilagoditi molekularnu težinu na oko 500 Daltona za vaše proizvode.